Una lezione dedicata allo stress: le cause, la valutazione, i disturbi che ne possono derivare, come i disturbi del comportamento alimentare.
Una lezione dedicata alla menopausa: sintomi, disturbi e complicanze; diagnosi e variazioni della dieta e dello stile di vita.
Una lezione dedicata al diabete mellito di tipo 2: cause, sintomi, complicanze; diagnosi e trattamento, correzione della dieta e dello stile di vita.
Una lezione dedicata alle allergie e intolleranze alimenti: differenze, manifestazioni cliniche, diagnosi e terapia alimentare.
Una lezione dedicata ai disturbi della deglutizione: sintomi e cause della disfagia, i rischi per la salute, come alimentare un paziente disfagico.
Lezione sulla sindrome metabolica: i fattori di rischio, i criteri diagnostici, le complicanze, il trattamento e la terapia nutrizionale.
Lezione sulla disbiosi intestinale: cos'è, come diagnosticarla, quali sono le cause, quali patologie sono correlate, come si può trattare, quale dieta seguire.