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La metà degli italiani dichiara di aver creduto nell'ultimo anno a una notizia relativa al mondo agro-alimentare, che poi si è rivelata non vera.

L’assunzione di proteine ​​contenente WPI o PPI esercita effetti comparabili sull'appetito, sul dispendio energetico e sull'assunzione di energia.

Il successo delle diete, siano esse a basso contenuto di carboidrati o di grassi, dipende dalla qualità degli alimenti consumati.

La dieta chetogenica funziona meglio delle altre nei primi 6 mesi ma nel lungo periodo non si differenzia dagli altri piani alimentari.

Il microbiota potenzia gli effetti della curcumina producendo metaboliti più attivi, che a loro volta promuovono la crescita di specie microbiche salutari.

Ci sono basi genetiche per la bioattivazione di lignani vegetali da Eggerthella lenta e altri batteri intestinali umani.

Per il terzo anno consecutivo, la dieta mediterranea è stata nominata la migliore dieta globale nelle classifiche annuali della U.S. News & World Report.

La restrizione calorica migliora la qualità della vita correlata allo stato di salute in soggetti sani, indipendentemente dalla perdita di peso.

La perdita di peso abbinata a restrizione energetica intermittente o continua non porta ad adattamenti compensativi dell'appetito.