Sensibile, la BIA

Niente liquidi prima della valutazione

Immagine caffeL’analisi dell'impedenza bioelettrica (BIA) è un metodo ampiamente utilizzato per stimare la composizione corporea. Evitare cibi / bevande contenenti caffeina è un protocollo pre-test frequentemente applicato per garantire l'affidabilità delle misurazioni.

Il consumo di caffè influenza i parametri BIA negli adulti sani? O l’influenza proviene dall’effetto della caffeina?

Lo studio

I ricercatori hanno arruolato 25 adulti sani in uno studio cross-over randomizzato in doppio cieco. Hanno somministrato 3 quantità di caffeina con 200 ml di caffè: 0 mg (11 g di decaffeinato), 200 mg (5,5 g di caffeina più 5,5 g di decaffeinato) e 400 mg di caffeina (11 g di caffeina) e hanno misurato la BIA in 6 momenti diversi.

I ricercatori non hanno rilevato differenze significative per l'interazione gruppo/tempo su impedenza, resistenza o reattanza.

I valori dei parametri BIA sono aumentati dopo 30 minuti dal consumo di caffè, indipendentemente dal dosaggio della caffeina.

La percentuale di grasso corporeo ha seguito lo stesso schema ed è aumentata dopo 45 minuti. Il volume di urina prodotto non era diverso tra i gruppi.

Significato clinico

Il consumo di caffè ha influenzato i risultati derivati dalla BIA dopo 70 minuti, ma non era correlato al contenuto di caffeina, probabilmente era dovuto all’assunzione di acqua.


Autori: João F Mota, Maria Cristina Gonzalez, Henry Lukaski et Al.
Fonte: Eur J Clin Nutr. 2021 May 13. doi: 10.1038/s41430-021-00932-3.
Link della fonte: https://www.nature.com/articles/s41430-021-00932-3


 
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